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北京刘一玉茶会:好茶需好器

2019/3/15 玉雕大师网 来源:北京刘一玉茶会


对于喜欢品茶的人士来说,在纷纷扰扰的社会中,一杯茶的时光就能让世界静下来、慢下来。一个懂得品茶的人,必定是一个懂得生活的人。在茶的世界里,所构建的是一个人内心中最真实、最纯净的生活样板。


学会品茶,其实是一种生活的态度。对于喜欢喝茶的人来说,拥有一款好茶器,其实跟品茶一样重要。


一款茶的品鉴,不单单只是通过味觉,还有嗅觉。

嗅觉是闻香,而茶杯的形状对茶香气的聚拢非常重要,因为不同的杯形,对收集、凝聚、散发茶的各种气味都具有不同的效果。


至于味觉,则是通过舌头,我们舌头上有四个味觉区,咸甜酸苦,而茶杯合理的设计分布,会让我们的舌头完美地感触到其想给我们感受的风味!


杯壁较厚的茶杯,不利于表现香气,却有利于表现厚重的汤感,适合用来品饮普洱熟茶、黑茶等不以香气取胜的茶品。


杯壁越薄,越有利于表现香气。保证了高扬的香气,浓郁的滋味。


玛瑙茶杯可以高温泡茶。容器能否耐受高温,主要受膨胀系数和分子结合应力两方面因素影响。


玛瑙的主要成分是二氧化硅,玻璃就是通过熔融二氧化硅冷却后形成的。构成玛瑙的二氧化硅分子呈隐晶质结构,分子间间隙小,结合紧密,结合应力大,所以强度大,不容易开裂。玛瑙的膨胀系数为0.5×10~-6/K,和玻璃相近,对于100℃以内的温差完全可以应付。




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编辑:张雨

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